Gemüse-Eierspeis

Da Geschmäcker ja bekanntlich verschieden sind, vor allem wenn es um Salz geht, sollten Sie vielleicht mit etwas weniger Gemüse anfangen. Ich als Salz-Junkie nehme eher drei Teelöffel.

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Gemüse-Eierspeis

Garzeit 3 Minuten

Portionen 1

Zutaten

• 2 Eier
• 2 TL Frischkäse
• 2 TL Salzgemüse
• 1 TL Butter oder Olivenöl

Zubereitung

• Alle Zutaten in eine kleine beschichtete Pfanne geben und bei milder Hitze so lange unter Rühren erwärmen bis die Eierspeis die gewünschte Konsistenz hat.