Rührei, Eierspeis, Salzgemüse

Gemüse-Eierspeis

Da Geschmäcker ja bekanntlich verschieden sind, vor allem wenn es um Salz geht, sollten Sie vielleicht mit etwas weniger Gemüse anfangen. Ich als Salz-Junkie nehme eher drei Teelöffel.

 

Gemüse-Eierspeis
Garzeit 3 Minuten
Portionen 1

Zutaten

  • 2 Eier
  • 2 TL Frischkäse
  • 2 TL Salzgemüse
  • 1 TL Butter oder Olivenöl

Zubereitung

  • Alle Zutaten in eine kleine beschichtete Pfanne geben und bei milder Hitze so lange unter Rühren erwärmen bis die Eierspeis die gewünschte Konsistenz hat.

 

 

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